Los probiòtics són microorganismes vius que confereixen un benefici per la salut de l’hoste quan es troben en quantitats adequades, aquests es poden afegir en molts productes inclosos aliments, medicaments i suplements dietètics.
El que s’utilitza són bactèries àcid làctiques (BAL) que son bactèries no tòxiques ni patògenes.
Les espècies que més s’utilitzen son Bifidobacterium i Lactobacillus. Encara que també es pot utilitzar Saccharomyes cerevisiae i algunes espècies d’E.Coli o Bacillus. Algunes d’aquestes bactèries també s’utilitzen en processos de fermentació o de conservació d’aliments, per tant, son bactèries que tenir doble funció, de conservació/fermentació i beneficiant la salut.
Què son els prebiòtics?
Són ingredients fermentats selectivament que donen lloc a canvis específics en la composició i/o activitat de la flora gastrointestinal donant així beneficis en la salut de l’hoste. Per tan, son substàncies de la dieta, majoritàriament son polisacàrids i oligosacàrids, que nodreixen els microorganismes propis de la nostre flora intestinal i com a conseqüència afavoreixen el creixement de bactèries beneficioses per sobre les nocives.
Per tan, quina diferència hi ha entre els probiòtics i els prebiòtics?
A diferència dels probiòtics, els prebiòtics son utilitzats com ingredients d’aliments (galetes, cereals…). Els més coneguts son els de la taula següent:
| Prebiòtics més utilitzats | |
| Oligofructosa | · Augmenta el número de bifidobacteries.
· Augmenta l’absorció de calci. · Augmenta el pes fecal. · Redueix el temps de transit intestinal. · Redueix positivament els nivells sèrics de lípids. |
| Lactulosa | S’utilitza pel tractament de la constipació i de l’encefalopatia hepàtica. |
| Oligosecàrids de la llet materna | |
| Inulina | |
| Galacto-oligosecàrids |
També existeixen els simbiòtics, que aquests son productes que combinen prebiòtics i probiòtics per una millor eficàcia. A la farmàcia podem trobar molts preparats que contenen els dos, tant els prebiòtics com els probiòtics.
Aplicacions clíniques:
L’ús de prebiòtics i probiòtics està molt estès, no només pel tractament de patologies gastrointestinals, moltes altres poden ser tractades amb pre i probiòtics:
- Malaltia cardiovascular: Sobretot amb funció preventiva.
- Càncer de colon
- Diarrea: Tant en el tractament com en la prevenció de la diarrea aguda.
- Eradicació de Helictobacter pylori
- Mal absorció de la lactosa
- Hepatopatia grassa no alcohòlica
- Prevenció d’infeccions sistèmiques
- Al·lèrgies (sobretot en dermatitis tòpica)
- Encefalopatia hepàtica
- Ajuda en al resposta immunològica
- Malalties intestinals inflamatòries: com la malaltia de crohn o la colitis ulcerosa
- Síndrome de l’intestí irritable (SSI)
Si necessites ampliar aquesta informació, a Farmàcia Aceves estem encantats d’assessorar-te.